- Si necessita coure dos o més tipus de verdures diferents, aquestes s'emboliquen per separat en paper d'alumini i es couen en un mateix recipient.

- Cloïsses sense sorra. Deixa-les diverses hores en remull en aigua amb sal. També pots submergir-les 15 minuts en aigua amb gas.

- Perquè l'arròs blanc et quedi solt, afegeix a l'aigua de cocció unes gotes de llimona. No ho facis fins que l'aigua estigui bullint.

- Perquè l'arròs amb llet estigui cremós un cop fet, afegeix tres o quatre cullerades de nata.

- Perquè les patates pelades i tallades no s'enfosqueixin només s'ha de tenir-les submergides en aigua amb una mica de farina.

- Si en l'aigua de cocció dels ous s'hi afegeix un grapat de sal, això facilitarà el pelar-los i que no es trenquin.